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quinta-feira, 11 de abril de 2013

Fornecedores - Parte II

Olá, queridas noivas neuróticas! conforme prometido no último post, vou dar continuidade ao relato sobre os fornecedores do meu casório.

Hoje vou falar de celebrante, DJ, bolo, bem casados, doces e chocolates.


Sobre o celebrante Pastor Luiz Longuini...
Como vocês bem acompanharam minha saga casamentícia, escolhi o pastor Luiz Longuini para celebrar meu casamento e até cheguei a fechar com ele (ou seja, paguei o valor combinado), mas por alguns "probleminhas" acabamos desistindo de tê-lo no nosso casamento... Na semana do casório, fechamos com outro pastor que não cobrou nada para celebrar a cerimônia. E eu não me arrependo nem um pouco! se alguém quiser saber mais sobre esta questão, eu conto em off.


Sobre o DJ Flávio Araruna...
Gente, minha festa tinha um público bem eclético e era um evento mais voltado para nossas famílias, o que se traduziu em uma quantidade considerável de pessoas mais velhas, que costumam ficar mais sentadas conversando, ao invés de passar a festa dançando na pista de dança. 
Por isso, não fiz maiores exigências sobre ritmos e músicas que não pudessem ser tocadas, afinal o DJ tem experiência tocando em casamentos e sabe mais do que ninguém o que levanta ou desanima esse tipo de festa.
TODO MUNDO elogiou o DJ da festa e como ele tocou para todo tipo de público. O Flávio conseguiu o que eu considero um milagre, porque lembro sempre de ter, ao mesmo tempo, criança e gente mais idosa dançando e se divertindo com as mesmas músicas. Isso é para poucos!
E mesmo em momentos chave da festa, tipo jantar, a pista de dança tinha gente. O povo amou o serviço do Flávio como DJ (o noivo fala dele até hoje...rs).
O serviço de VJ que contratei à parte também contribuiu para a animação da pista de dança. Quem puder contratar, vale o investimento! dá um upgrade muito bacana pra festa.
Recomendo muito o DJ Flávio Araruna.


Sobre o bolo da Soami Cakes Dolce Ofício...
Conheci a Soami por indicação da Lara e entrando em contato com ela descobri que ela morava atrás da minha rua.rsrs. (cheguei a relatar esse fato aqui no blog). Fiz uma prova e mesmo sendo de doce de leite, que tende a ser mais enjoativo, todo mundo lá em casa, bem como o noivo, provaram e aprovaram o bolo.
No dia do casamento, o buffet tinha 2 tipos de sobremesa (brownie com sorvete e creme de papaya com cassis) e eu fechei cerca de 9 doces por pessoa, fora os bem casados... ou seja, tinha doce pra caramba! mesmo assim o bolo voou. Sobrou muito pouco e este pouco que sobrou foi devorado pelos noivos e seus respectivos familiares no dia seguinte. Menos o topo de bolo, é claro, que a gente come quando fizer 1 ano de casados.hehe.
O bolo ficou lindo, do jeitinho que eu pedi a ela, e muito gostoso! até eu que não curto doce, gostei! não é aquele bolo enjoativo, com gosto de doce barato. 
Recomendo muito também a Soami.


Sobre os doces da Louzieh...
Olha, os bichos (bichos = doces) são caros, mas valem cada centavinho gasto! os doces da Louzieh e sua apresentação impecável enfeitam qualquer mesa de doces. São realmente lindos e sofisticados! os petit verres, a flor de coco e os demais doces deixam todo mundo com água na boca.
E são gostosos demais! muita gente me procurou depois da festa pra falar que nunca comeu doces tão gostosos na vida. 
Recomendo muito a Louzieh.


Sobre os doces da Tânia e Sônia Doces...
Os doces da Tânia e Sônia são uma opção um pouco mais em conta para quem não pode gastar muito com esse item, mas quer manter a qualidade dos doces. O que eu escrevi para a Louzieh lá em cima, vale também para a Tânia e Sônia: os doces são muito gostosos e muito bonitos! e quando o pessoal elogiou, falou de todos os doces (afinal, ninguém sabe diferenciar que doce é de qual fornecedor).
Fora que a Tânia, com quem eu tratei tudo, é um amor de pessoa! super atenciosa, gentil... é um atendimento bem pessoal, porque não é aquela tratamento de "empresa grande" x cliente.
Recomendo muito a Tânia e Sônia doces.


Sobre os chocolates da Chez Bonbon...
À exemplo da Louzieh, os chocolates da Chez Bonbon são um pouco carinhos (dei sorte que fechei com eles numa promoção da exponoivas). Mas gente, que chocolates deliciosooooos! se eu pudesse tava até hoje me empanturrando dos bombons de vinho do porto, pimenta e maracujá que pedi pro dia do casamento... e as trufas de menta e de laranja?? ai, ai... gosto de chocolate ryco.
Quem tiver pesquisando, deve fazer degustação com eles. Eles cobram taxa para entrega à domicilio e eu fiquei revoltada com isso, o que gerou uma certa "pinimba" inicial, mas valeu a pena fechar com eles.
Recomendo muito a Chez Bonbon.


Sobre os chocolates da Cia. Chocolata...
Uma opção para quem não pode gastar muito com esse item. Acho que vale uma degustação para que a noiva avalie o custo x benefício. Para mim, valeu a pena. Gostei dos chocolates e o atendimento da Sandra também é um capítulo à parte, pois ela é super atenciosa. Me deu um descontinho e foi flexível com relação ao pagamento.
Não foi aquela coisa "o melhor chocolate que comi na vida", mas pelo preço e pela qualidade, acho que foi uma boa contratação. E outra... para quem não é rica, casamento deve ser pensado com prioridades... nem tudo dá para ser o melhor né?
Recomendo Cia. Chocolata.


Sobre os bem casados Ilze Cunha...
Ilze foi uma indicação da Tânia (Tânia e Sônia Doces) e tenho que falar que foi uma super indicação! eu adorei os bem casados da Ilze! o de nutella era de comer com lágrimas nos olhos...hehe. Não eram enjoativos, a massa era super levinha... fechei com ela os de doce de leite com nozes e mesmo tendo muitos doces, bolo, sobremesas, os 300 bem casados que fechei (cerca de 2 por pessoa) ficaram a conta certa. Não sobraram muitos para contar história.rs
O atendimento antes de fechar o contrato não é rápido... às vezes demoram a responder seus emails e dar algum retorno por telefone, fora que você tem que esperar um bocado pra receber as degustações. Mas tudo valeu a pena. Gostei muito do trabalho da Ilze!
Recomendo Ilze Cunha.


É isso, pessoal... aguardem os próximos posts porque ainda tem muuuito fornecedor para ser elogiado ou criticado.rs.

sábado, 9 de junho de 2012

Checklist - Parte 5

Nesse feriado prolongado além de passar os dias coçando o saco que eu não tenho descansando,  pude ainda decidir algumas coisinhas relacionadas ao casamento. Finalmente finalizei a parte de contratação dos doces e chocolates. Agora só falta o bem-casado! :)

Uma parte dos chocolates eu fechei com a Chez Bonbon, na exponoivas, como vocês bem sabem. A outra parte, resolvi fechar com a Cia. Chocolata. Confesso que o que mais pesou na minha escolha foi o preço. O kg deles é bem mais barato que o valor das outras empresas que visitei. E a qualidade é muito boa também. Então desde o início já sabia que ao menos uma parte dos chocolates eu fecharia com eles.

O site deles está em manutenção e eu não tenho foto dos doces escolhidos, então só listo abaixo o que fechei com a Cia. Chocolata e uma foto ilustrativa de um casamento que eles fizeram.



1- Trufa de chocolate ao leite
2- Trufa de chocolate branco
3- Café
4- Avelã
5- Nozes
6- Coco

Serão 300 unidades e eu paguei à vista. Não recebi desconto, porque a Sandra me cobrou o serviço ainda pela tabela de 2011. Com o valor de 2012 não sei como funcionaria a questão de desconto para pagamento à vista. Normalmente se dá 5%.

Se quiser entrar em contato com a Sandra, entre no site da Cia. Chocolata aqui.


Obs: na terça, 12/06, posts especiais aqui no bRog. Dia dos namorados, contagem regressiva para o casamento e niver da BFF. Não percam. ;)

segunda-feira, 21 de maio de 2012

Checklist - Parte 3

Como falei no último post, na exponoivas consegui fechar dois itens: parte dos chocolates do casamento e o carro da noiva. Abaixo maiores detalhes:

CHOCOLATES: Chez Bonbon

Já havia relatado aqui no blog como fiquei bem impressionada com o sabor e beleza dos chocolates da Chez Bonbon. Agradou até o meu paladar chato, porque não são muito doces e você percebe que o chocolate é de boa qualidade. Vale o custo x benefício. Fora que são bonitos, na medida certa. Nada de muita papagaiagem e penduricalho no doce. São bem acabados e com um toque para dar beleza, mas não ficam "brigando" entre si na mesa de doces. Vi muito doce/ chocolate que sai folha, tem alcinha, muito colorido. Acho que acaba ficando over. Tem que tomar cuidado!

Encomendei 4 kg de chocolate com eles. Não sei se foi por causa da feira ou pela quantidade. O fato é que não paguei taxa de entrega. Aí vão os chocolates eleitos:

1- Trufa de Laranja










2- Trufa de Menta
3- Trufa Branca
4- Mousse de Maracujá
5- Cone de Nutela
6- Pimenta
7- Vinho do Porto

A outra parte dos chocolates, vou fechar ainda esta semana. Serão chocolates mais tradicionais com recheio de nozes, avelã, café... Em breve, notícias sobre isto aqui no blog. ;)


CARRO DA NOIVA: Enlace Transportes

Conheci lá na exponoivas e acabei contratando na base da confiança (medinhooo.rsrs). Era um stand grande e tinha muita gente fechando. Gostei do atendimento e o preço também estava dentro do que eu tinha planejado para gastar. Acabou que na hora do pagamento, mamãe arcou com a despesa. UEBA. Menos um item para eu me preocupar. Que felicidade!!!

O carro eleito:


Chrysler 300C Preto. Lindoooo! Perfeitoooo! :)

segunda-feira, 16 de abril de 2012

Doces/ Chocolates - A Saga Continua...

Neste sábado continuei minha saga de degustações de doces e chocolates. Desta vez houve um agravante: tive que ir sozinha à reunião. Ou seja, teoricamente eu teria que provar tudo, tudo sozinha. :(

A escolhida da vez foi a Ana Foster. Vamos às minhas impressões sobre os chocolates e doces de lá (eles trabalham com ambos) e sobre o atendimento de modo geral.

- Ana Foster

Primeiro, devo comentar que até agora o atendimento com informações mais detalhadas foi o da Ana Foster. A Tatiana, moça que me atendeu, me mostrou no computador a foto de TODOS os doces e chocolates, com breve explicação sobre cada um e me deixou à vontade para tirar minhas dúvidas. Achei esse momento pré-degustação super importante, pois já te deixa informada sobre os produtos da loja e você já vai tendo uma idéia do que vai querer degustar.

Enquanto ela ia passando as fotos dos doces e chocolates no computador, eu ia tentando localizar cada um deles numa bandeja na minha frente que tinha uns 35 itens. Eles eram tão bonitos e bem feitos, que eu achei que fossem fakes. Ao lado, havia uma outra bandejinha com uns 5 copinhos e eu achei que estes sim seriam para a degustação. Fiquei tranquila achando que dessa vez não teria que provar 74521 doces e chocolates. "Ufa! dessa vez são só 5 copinhos. Me livrei!", pensei.

Aí me vira a Tatiana e diz: "Vamos começar a degustação. Pode escolher qualquer um desta bandeja", apontando para a bandeja enorme. Eu arregalei o olho, perguntei se aquilo tudo era MESMO para provar e expliquei que eu não gostava muito de doce e todo o drama enfrentado por mim durante este mês de abril com esse tanto de degustação.

Ela super ficou com pena e separou os doces numa caixinha para eu levar. Na verdade, foram TRÊS caixinhas para caber tanto doce e chocolate.rs

De longe, a degustação da Ana Foster foi a que teve mais variedade de itens para provar. Ponto positivíssimo para eles!

Os valores dos doces e chocolates variam bastante. Por esta razão, acho que alguns valem o custo/ benefício e outros não. No caso dos chocolates, por exemplo, todos eles são bem bonitos e complementariam bastante a ornamentação da mesa, mas eu ainda prefiro os chocolates da Chez Bonbon, que apesar de não serem tão elaborados, gostei mais do sabor.

Como eu disse nos outros posts: tudo é uma questão de paladar e de prioridades. O que para mim é gostoso, pode não ser para outra pessoa. E enquanto alguém pode ir mais pelo visual, eu prefiro ir pelo sabor (claro que o fator beleza conta! mas fica em segundo lugar).

Sei que o "carro-chefe" da Ana Foster são os chocolates, mas fiquei muito bem impressionada com os doces. Gostei bastante de alguns e a empresa se tornou forte candidata para estar presente no casório. Como os preços variam bastaaaante, eles tem opções para todos os gostos e bolsos. E como eu quero contratar a Louzieh, para uma parte dos doces, tenho que achar um outro fornecedor para complementar os doces e cujo preço seja mais em conta. Talvez a Ana Foster possa cumprir este papel. :)

Os doces eleitos:
1- Tartelette de amora;
2- Enroladinho de nozes com recheio de ovos moles; (esse negócio de "ovos moles" dá a impressão de um doce meio 'bleh', mas juro que é super gostoso!)
3- Ouriço de amêndoas;
4- Doce de avelã com nutella;
5- Mousse de limão passado no açucar;
6- Hóstia de brigadeiro;
7- Tartellete de physallis com cupuaçu;
8- Brigadeiro balls.


Será que até final de abril eu consigo terminar essa bendita lista? Oremos.


sexta-feira, 13 de abril de 2012

Eu Só Quero Chocolate...

Tá, essa música do Tim Maia é legal, mas eu não quero chocolate. Como vocês bem sabem, relatei meu drama no post passado e, eu que não gosto de doce, estou sendo forçada a degustar 74521 doces e 9654 chocolates. Um sofrimento sem fim. Mas eu sou uma noiva brasileira e não desisto nunca. :)

Esta semana além da visita à Louzieh, fiz degustações na Cia. Chocolata e Chez Bonbon.

Vamos ao que interessa: segue abaixo minhas impressões sobre os chocolates das duas empresas.

- Cia. Chocolata

Primeiro devo ressaltar: a Sandra, responsável pela confecção de chocolates, é um amor de pessoa e o preço que ela cobra é beeem acessível. Super solícita, me mostrou um monte de produtos que ela faz (caixinha para padrinhos, saquinho de amêndoa, etc), me deu idéias para o casamento e conversamos sobre um monte de outras coisas. Inclusive sobre a vida amorosa da Laritcha. Por favor não me mate, querida cerimonialista. Mas aqui no blog, eu tenho um compromisso de sinceridade com meus fãs e seguidores. hahaha. Aloka.
Bem, voltando aos chocolates: engraçada a cara de peninha da Sandra vendo meu esforço em comer aquele monte de chocolate. Lara foi me indicando alguns que eu "deveria" provar e outros a Sandra colocou em uma caixinha para eu levar para a casa. Explico que eu tinha acabado de voltar de uma degustação da Louzieh, então minha tolerância a doces estava mais baixa ainda. :P
Em casa degustei com mais calma com minha mãe e ela adorou os chocolates. E quando soube do preço adorou mais ainda.hahaha.
Provamos uns 15 chocolates, entre bombons, trufas e etc. Alguns chocolates que tinham recheio não me agradaram. Aí vai do paladar de cada um: eu prefiro que recheios cujo sabor é mais forte, tipo menta, maracujá, limão, sejam mais sutis. Acho que o gosto do chocolate deve sobressair. No caso dos bombons da Cia. Chocolata, os recheios são "fartos" e o gosto fica mais acentuado. Há quem adore exatamente assim. Questão de preferência mesmo!

Os chocolates eleitos:
1- Café (esse é badalooo! Ass: Narcisa Tamborindeguy) 
2- Trufa de chocolate ao leite
3- Trufa de chocolate branco
4- Damasco
5- Coco
6- Avelã
7- Nozes
8- Chocolate branco com frutas vermelhas (minha mãe provou e achou muito bom. Eu não comi, porque acho que deve ser muito doce, mas sei que tenho que ter opções para agradar todos os convidados. Sou uma noiva muito boa e generosa.)



Não sei se a Chez Bonbon faz degustação na loja. Só sei que a moça que me atendeu disse que para entregar em casa eles cobravam uma taxa de R$ 35,00 e eu poderia escolher até 12 chocolates (os produtos estão no site, com foto e descrição). Eu nem pedi maiores informações e fui logo aceitando pagar essa taxa de entrega a domicílio. Achei bem mais prático!
O valor do kg não é dos mais baratos, mas ainda assim considero justo, porque os chocolates são realmente de ótima qualidade. Tem muita gente cobrando o mesmo preço e com qualidade bem inferior.
Os chocolates que tem recheio são do jeito que eu gosto: sutis. Nao é que eles economizem no recheio, mas o gosto não é muito acentuado. O que vai sobressair é o sabor do chocolate e o toque do recheio no fundo. (Tô parecendo a Palmirinha. Tipo sacando muito de cozinha.hahaha). 

Os chocolates eleitos:

1- Trufa de laranja no chocolate amargo
2- Trufa de menta no chocolate amargo
3- Cone de nutela
4- Mousse de maracujá
5- Ganache de vinho do porto
6- Ganache de pimenta


DICAS:
- Calcule uma média de 3, 4 chocolates por pessoa;
- Pense em agradar variados paladares, portanto considere colocar chocolate branco, chocolate meio amargo, dentre outros (mesmo que seja pouco).

Vou continuar minha saga de degustações. Acredito que até maio eu tenha decidido tudo da parte de doces e chocolates. :)